仕事がある日の朝って出来るだけ時間を確保したいですよね。
出勤前の５分は何故か１分に感じてしまうくらい早い、誰か時計イジってんだろってくらい早い。
なので朝の支度とかなるべく前の日にしておいて、次の日焦らなくても良いようにするけど、時間はない、絶対誰か時計をイジっている。
個人的に一番時間が掛かるのが朝食だと思っています。
朝食は体を目覚めさせ、集中力が一番高い午前中に頑張るためには必要なエネルギーを確保しておくために大事なものです。
でも、普通にご飯と味噌汁と目玉焼きと、、みたいな物を食べていると用意から食べ終わるまでに２０〜３０分は掛かってしまいますよね。
さっきの５分が１分に感じる計算でいくと実際１００分〜１５０分掛かっている計算になります。
まぁ冗談はその辺に置いて、のんびり白米を口に運んでモグモグしている時間はないという事だな。
だから、なるべく早く作れて、すぐ食べれる朝ごはんが良いということです。
今回は僕が仕事の日の朝に食べている朝ごはんをそれぞれの食べ物の効能も軽く説明しながら書いていこうと思います。
ゆで卵＆バナナ＋ヨーグルト＋はちみつ＋くるみ
食べているものはタイトルのとおりです。
もし期待されていたら、朝から画像みたいなおしゃれなご飯じゃなくてすみません。
ゆで卵を１口２口で食べて、デザートにヨーグルトにバナナとはちみつとくるみを放り込んだだけの簡単なお仕事です。
ゆで卵は前日に何個か適当に１０分くらい茹でたらできるので後は殻を剥いて冷蔵しておくだけなので手間が少ないですし、食べるのも一瞬です。
バナナも剥いて適当に千切って、ヨーグルトもお皿に放り込むだけで作れて、サラッと食べられるので瞬間で食べ終われます。
くるみは一握り程度しか入れないのこれまたサラッと食べれています。
ゆで卵もバナナヨーグルトも僕は大好きなので別に何とも思わないのですが、人によっては味気ないなと思うかもしれません。
朝なんて眠いし、感覚もそこまで研ぎ澄まされていないので味は何でも良くない？
というのが正直に僕の思うところです。
かと言って何も考えずに適当に食べているわけでもありません。
どれも頼もしい栄養や効能を持つ食べ物ばかりなので簡単にお伝えしていこうと思います。
それぞれの食材の効能
バナナ
ポイント
・包丁いらず、手で剥けて千切れる。
・食物繊維が豊富でお腹の調子を整え、体内時計も整え、すっきりした目覚めに。
・食物繊維が豊富なので腹持ちが良い。
・血中の白血球の働きを促進効果があり、免疫向上。
・消化吸収が良く、消化にエネルギーを使わず栄養補給。
バナナは何といっても手軽です。
バナナは３〜４年ほとんど毎朝食べてて、おかげか分からないけど、本当に風邪を一回も引いていないですね。
それに加えて、エネルギーの吸収をサポートしてくれる効果もあるので一緒に食べた物の栄養もしっかり吸収できる。
腸内が整うことで肌質改善、便秘改善の美容効果もあるらしいです。
他にも血圧を抑制や脂肪も燃焼を促進、精神安定の効果もあるので良いことづくしですね。
ヨーグルト
ヨーグルトの一番の効能といえばこれまた腸内環境を整えてくれることですが、これ以外にもヨーグルトはこれひとつである意味完結した栄養補給をできる食べ物だと思っています。
ポイント
・カルシウム＋タンパク質のかたまりで同時に摂取できる事で骨や筋肉を作りやすくなる。
・牛乳より発酵しているからこそ意味がある。
ヨーグルトにはカルシウムやタンパク質が沢山含まれています、牛乳から出来ているので当たり前ですが。
じゃあ牛乳でもいいやんって思うけど、これまたヨーグルトになることで良いことがあります。
ヨーグルトが酸っぱいのは発酵して乳酸や酢酸が生まれるからなんだそうです。
この酸っぱさが腸内を酸性にしてくれることでカルシウムの吸収を促進してくれる効果もあるそうです。
カルシウムは吸収されにくい栄養素だから、その点においてもヨーグルトになることで栄養の効率が上がるということだな！
はちみつ
はちみつは砂糖より甘いのに低カロリーで消化にエネルギーを消費しないのでお腹に優しいです。
更にグルコン酸という成分で殺菌作用や消化を助ける効果があるのでバナナヨーグルトと相性抜群です。
体内から保湿効果を生み、美容にも効果があるので女性にもおすすめです。
その他にも沢山の栄養素を含んでいるのですが、ここでは書ききれないので以前に書いたはちみつの記事がありますのでそちらも参考にしてみてください。
関連：ハチミツってのどに良い？２００の効能・成分を調べたらお肌や美容にも
ゆで卵
ゆで卵は食物繊維とビタミンC以外の栄養はほとんど含んでいるという化け物食材です。
元々生物になるためのものをまるごと食べているのでそう言われても納得できます。
一個（６０ｇ）に対して7.5ｇのタンパク質が入っていて他の食材よりタンパク質が豊富です。
人間の体はタンパク質で出来ています、体を作るにはタンパク質を取るのがとても大事、卵はそれを補ってくれます。
低糖質で一個にたいしてたったの0.2gしか入っていないので朝のお腹の消化にも優しい食材です。
ただ、カロリーは高め、一個で大体９０kcalくらい。
コレステロールも比較的多いから一日に１個、多くても２個くらいにしておいた方が良いな。
くるみ
くるみは食物繊維豊富、タンパク質、ミネラル、ビタミンも含んでいます。
ミネラルの中には亜鉛が含まれていて、血行促進、代謝の向上が期待できます。
オメガ３脂肪酸やビタミンEを多く含んでいて、抗酸化作用もあり、アンチエイジング効果も。
更に中性脂肪を下げる効果もあり、生活習慣病のリスクを軽減する効果が期待できる。
健康診断などで中性脂肪が指摘された方はくるみを定期的に食べてみるのもいいと思います。
消化に時間は掛かるけど、その分腹持ちが良い。
今まで紹介してきたものは結構消化に良いのですぐにお腹が空いてしまいがちですが、くるみをよく噛んで食べれば満腹中枢が上がって空腹の時間を減らすことができます。
ちょっと小腹が空いた時に１，２粒食べると、お菓子を食べるより健康的でかなり体に良いと思います。
更に時間がない時：プロテインを飲もう
プロテインはその名の通り「タンパク質」を高配合した物だよ。
水や牛乳に溶かして飲むんだ。
ヨーグルトの時も記述しましたが、朝にタンパク質を摂る事で目覚めの良さと腸内環境を整えてくれます。
加えて、タンパク質は比較的消化に時間が掛かるのでドリンクでも意外と腹持ちが良いです。
ドリンクであれば、サラッと飲めて卵やヨーグルトを食べる時間より短縮できると思います。
個人的には最近はバナナとプロテインドリンクに切り替えてきています。
ヨーグルトやくるみも定期的に食べるようにしていますけどね。
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まとめ：朝ごはんには栄養を詰め込め
朝、昼、晩のご飯のバランスが色々な考え方があるとは思います。
僕は朝ごはんをしっかり食べて集中力の高い朝に最高の仕事を始められるようにした方が効果的だと思っているので毎日欠かさず食べています。
逆に昼はかなり控えめ、朝から昼過ぎまで頑張ってご飯をモリモリ食べてしまうと一瞬で眠くなってしまうのでほとんど食べていません。
人間は一日の後半につれてどうしても能力は低下していく生き物なので全力を出せる時に出しておいた方が良い。
今回紹介したのはそんなに重たくない食べ物ばかりなので軽く食べれるし、調理なんて茹でるくらいなのでほとんどしてないようなもんです。
朝の貴重な時間を有効活用するためにも食べるということを栄養は考えて、手軽にしてみてはいかがでしょうか。
少しでも参考になれば嬉しいです。
ではまた！
イノ